• 木瓜鸡肉沙律

    用料 鸡胸肉或鸡腿肉150克、木瓜150克、甜椒75克、沙律蔬菜75克、青瓜/黄瓜50克、蟹子1汤匙、李锦记蚝油2汤匙、李锦记纯正芝麻油1茶匙、胡椒粉适量、李锦记调味白醋2汤匙、李锦记泰...

  • 美味酸菜鱼

    用料 草鱼适量、豆腐适量、酸菜鱼料包适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、蛋清适量、鸡精适量 做法 1草鱼 酸菜鱼料包。 2料包里面包括,酸菜 调味包。 3将杀好的鱼洗净,一定要将...

  • 水果酸奶

    用料 酸奶、新鲜牛奶、 做法 1容器消毒。把刚烧开的热水倒进容器中,泡5分钟把水倒出来。 2准备好酸奶、牛奶。 3把牛奶倒入容器中,添加酸奶后搅匀。 4容器盖上盖,放入酸奶机中...

  • 清炒米粉蟹

    用料 海蟹600克、干米粉50克、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、食用油适量、鱼露适量 做法 1海蟹处理好。 2米粉用温水泡软。 3葱姜蒜切末。 4炒锅下油,把处理好的蟹肉炸一下。(...

  • 海米蛋花冬瓜茸

    用料 冬瓜500g、海米25g、鸡汤500ml、鸡蛋1个、水淀粉15g、绍酒1勺、胡椒粉2g、味精3g、盐4g、香油适量 做法 1海米提前泡发。 2冬瓜去皮去瓤切成小丁。 3鸡蛋打散备用。 4鸡汤倒入锅中加...

  • 豉油鸡

    用料 鸡肉半只、姜丝1块、蒜米3粒、花生油50克、酱油50克、香油10克、盐0.5勺 做法 1鸡肉洗净放盘内备用。 2姜切丝,蒜切末备用。 3锅内倒入适量花生油。 4再倒入同等量的酱油。 5倒...

  • 香酥鸡丁

    用料 鸡胸肉300克、香酥辣椒100克、花生米50克、熟白芝麻30克、蒜末10克、干红辣椒5个、花椒适量、生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐3克、白糖5克、香菜1棵 做法 1准备所需食材。 2花生米剥去...

  • 土豆酥饼

    用料 土豆、鸡蛋、玉米淀粉、红糖30克、熟黑芝麻粉20克、色拉油3茶匙 做法 1红糖、黑芝麻粉加少许色拉油、玉米淀粉拌匀,拌匀成馅料。 2土豆去皮、洗净、切片,放微波炉中,高火...

  • 虾仁滑蛋

    用料 鲜虾仁10只、鸡蛋3个、西兰花少许、蛋清适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、食用油适量 做法 1剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液。 2洗净用厨房纸擦干。 3将鲜虾用1个...

  • 呛拌蓑衣黄瓜

    用料 青瓜1根、蒜2辨、花椒3G、红尖椒1个、美极鲜味汁15ml、香油60ml、醋25ml、白糖12G、盐3G、温水30ml 做法 1青瓜用加了苏打的水泡15分钟后清洗干净,用两根筷子左右放在青瓜旁,刀垂...

  • 西红柿炖牛肉

    用料 牛肉500g、西红柿700g、冻豆腐300g、香菜末适量、葱10g、姜5g、八角2粒、丁香1粒、五香粉4g、白胡椒粉4g、酱油5ml、美极鲜5ml、盐5g、花生油20ml、白砂糖适量、白酒5ml 做法 1牛肉洗净...

  • 蜜汁烤麸

    用料 烤麸适量、胡萝卜适量、冰糖适量、八角一个、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、芝麻适量、红糖适量、香油适量 做法 1烤麸切块,用水不停的冲洗抓捏,去掉烤麸的味道...

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