清炖兔子
更新时间：2023年01月04日
用料
兔腿3个、蟹味菇100克、白玉菇100克、五花肉200克、盐适量、精适量、绍酒适量、姜适量
做法
1原料：兔腿3个。
2蟹味菇100克、白玉菇100克。
3五花肉200克。
4原料，葱、姜。
5兔腿洗净，切块。
6蟹味菇、白玉菇去根洗净。
7葱、姜切片。
8兔肉块、五花肉放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮，加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟。
9加入蟹味菇、白玉菇后，再续炖30分钟，调味即可。
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