蓝莓山药

发布时间:2021-04-30 22:04

蓝莓山药的做法、烹饪技巧

“家里的这批山药来自闽西山区,今年当地山药滞销,眼看就要烂在地里,有好心人到城市里来帮忙推广,我们家也买了10斤。虽然不是大名鼎鼎的铁棍山药,但质量也不错,很粉,并且由于是当天才从地里挖出,随即装车运来的,吃起来特别新鲜,口感特别好。山药的好处很多人知道,只是以前嫌削皮麻烦,家里不大常吃,偶尔买些也就用来煲排骨汤或者和木耳一起清炒。现在家里一下来了这么多山药,自然得想办法多做些菜品,于是美食网站就成了最好的老师。”

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标签:热菜普通三刻钟蒸春季菜谱甜味冬季菜谱冰品糕点

主料

山药 (适量)

辅料

盐 (少量) 牛奶 (少量) 蜂蜜 (少量) 蓝莓果酱 (适量)

厨具

蒸锅

1

家里买的爱心山药,2.5一斤,还是很便宜的

2

戴上手套,将山药洗净

3

入蒸锅蒸30分钟后取出,趁热去皮,用勺子碾成泥,加入少量盐和牛奶,搅匀后捏成团

4

蒸山药同时将蓝莓果酱加入少量蜂蜜和凉开水,调开

5

最后将蓝莓酱浇在捏成丸子的山药泥上,由于没有模具,样子有点丑,但是味道还是很不错的,呵呵。

  为您分享蓝莓山药的做法,您是否已经学会蓝莓山药烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做蓝莓山药,您肯可以将蓝莓山药做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为蓝莓山药菜谱分享烧制成果。