木瓜炖雪蛤

发布时间:2021-04-30 20:24

木瓜炖雪蛤的做法、烹饪技巧

“雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质,尤其适合作为日常滋补之品。 雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质,可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢,保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白,与人体皮肤有较好的亲和力,极易被皮肤吸收,对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理都有较好的功效。 原来都是妈妈做给我吃的,现在离开妈妈身边了,但还是会收到妈妈给我寄来的雪蛤,可怜天下父母心那!我一定要好好享用!”

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标签:半小时炖简单春季菜谱甜味冬季菜谱甜品糖水

主料

冰糖 (适量) 哈蟆油(雪蛤) (适量)

辅料

枸杞 (适量) 木瓜 (适量)

厨具

电压力锅

1

拿出哈蟆油,取一点就能做一大碗了。

2

在水里泡一天

3

经过一天的浸泡,雪蛤涨起来了,稍做清理去掉杂质,换下水

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经过一天的浸泡,雪蛤涨起来了,稍做清理去掉杂质,换下水

5

把雪蛤放在炖盅,加水加冰糖

6

5、再放几粒枸杞子

7

放锅里炖半小时以上

8

这时候可以处理木瓜了,木瓜对半开,去籽

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用挖球器挖出球型,当然你要全球型的话还要找更大的木瓜

10

提前两分钟打开盅盖

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加入木瓜再烧两分钟即可(我不喜欢吃太烂的,你喜欢的话可以多炖一会儿)

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美味上桌了!

小窍门:

一定要乘热喝哦,冷了有腥气的。还可以加点椰汁风味更佳!

  为您分享木瓜炖雪蛤的做法,您是否已经学会木瓜炖雪蛤烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做木瓜炖雪蛤,您肯可以将木瓜炖雪蛤做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为木瓜炖雪蛤菜谱分享烧制成果。