原味鲜菌煲

发布时间:2021-04-30 07:05

原味鲜菌煲的做法、烹饪技巧

“其实在接触塔吉锅以前,我的闺蜜群里的姐妹们就聊到过塔吉锅,说想买一个塔吉锅,当时第一次听到这个名,心想是什么锅呀,连平时很少下厨的小x大人都想下手塔吉锅了。百度了一下,尖尖的帽子,长得是有些另类,难道小x大人是因为它的另类想买一个?   过了几天,看到美食家有一个征集试用的活动,正是塔吉锅,毫不犹豫的报了名,真是太感人了,美食家居然真的给我寄了一个,当然是少不了到qq群里跟众位闺蜜炫耀一番,自然引来羡慕无数。   今天周六,懒觉也不睡了,一大早就去菜场买回了食材,打算试用塔吉锅。事先在美食家已经看到朋友们都发了自己的试用心得,学习了一下,然后在网上看了一下塔吉锅的用法,还有适合做哪些菜,于是在菜场专门卖菌的地方,买到了金针菇、平姑、白菇、木耳、茶树菇等。 第一次用塔吉锅,去市场买菜以前我已经用米汤在锅里煮至沸腾,然后关火静置,等买菜回来就可以洗干净用了。”

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标签:热菜廿分钟简单冬季菜谱原味汤羹煲常见菜式

主料

木耳 (适量) 金针菇 (适量) 茶树菇 (适量) 平菇 (适量) 白菇 (适量)

辅料

姜 (适量) 花椒 (适量) 腊肉 (适量)

厨具

其它

1

平菇

2

森耳

3

白菇

4

金针菇

5

茶树菇

6

所有食材洗净放入塔吉锅。

7

放入姜片和几颗花椒

8

成品

9

成品

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