酸梅煮海鱼

发布时间:2021-04-30 05:21

酸梅煮海鱼的做法、烹饪技巧

“酸梅可以去除海鱼的腥味,并且酸梅还可以开胃消食,酸梅煮海鱼是一道下饭开胃菜!很多海鱼我都不知道它的学名,所以只能统称海鱼!”

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标签:热菜普通煮十分钟冬季菜谱酸咸

主料

海鱼 (4条)

辅料

姜 (适量) 青蒜 (适量) 酸梅 (4颗)

厨具

炒锅

1

海鱼4条掏去内脏,洗净。

2

姜切丝,青蒜切末。

3

酸梅4颗捣碎,并加一下酸梅汁。

4

锅里热油,加入姜丝炒香。

5

加入海鱼煎至两面变白。

6

加入酸梅和酸梅汁以及适量水煮开。

7

煮至入味后加入蒜末煮熟即可。

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