红酒蠔油牛肉

发布时间:2021-04-20 02:24

一、抓腌牛肉时先放酒、生抽、糖和胡椒粉,等抓腌至起胶,放少许水,抓腌吸收后,放淀粉抓匀后再放少量油;
二、碗汁一定要炒过,不要油炒牛肉后直接倒入碗汁。

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