金针菇抱蛋

发布时间:2021-04-20 00:40

金针菇抱蛋的做法、烹饪技巧

标签:热菜炒简单十分钟冬季菜谱清淡

主料

鸡蛋 (2个) 金针菇 (300g)

辅料

料酒 (少许) 盐 (少许) 葱 (若干) 蒜头 (若干)

厨具

炒锅

1

将金针菇切小段。

2

鸡蛋打散。

3

小葱切段。

4

锅中热油,放入蒜头爆香。

5

首先放入金针菇翻炒。

6

然后倒入打撒的鸡蛋,这时,锅内会有很多水,耐心翻炒至水干。

7

待水干后,撒上盐和料酒翻炒即可。

8

最后撒上葱花即可。

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