鲫鱼萝卜丝汤

发布时间:2020-12-26 13:21

鲫鱼萝卜丝汤的做法、烹饪技巧

标签:普通廿分钟炖冬季菜谱

主料

萝卜 (适量) 鲫鱼 (适量)

辅料

姜丝 (适量)

厨具

1

鲫鱼洗净用少许盐酒腌制片刻。

2

今天我放了一点点油,锅热改中火。两边把鱼煎黄。这样煮汤就没多余的油了。

3

放入姜丝出香味,倒入少许黄酒。

4

倒入清水,没过鲫鱼,加盐白糖少许,大火烧开,小火慢炖。

5

把萝卜切丝。

6

等鱼汤汁乳白放入萝卜,在炖上8分钟的样子。

7

起锅撒葱花即可。

8

汤鲜美,萝卜也很好吃,肉也嫩。

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