凉拌三丝

发布时间:2020-12-25 03:34

凉拌三丝的做法、烹饪技巧

标签:简单拌十分钟酸甜冬季菜谱

主料

胡萝卜 (半个) 土豆 (半个) 绿豆粉条 (三两)

辅料

糖 (少许、) 红油 (适量) 醋 (少许) 芝麻油、 (适量) 葱花、 (适量) 紫苏。 (适量) 盐、生抽 (少许) 大蒜末、 (适量) 花椒油、 (适量)

厨具

1

绿豆粉条。

2

水烧开将绿豆粉放锅里煮熟。

3

捞起沥干水凉后待用。

4

土豆***

5

削皮后切丝洗净。

6

锅里烧开水倒入土豆丝氽水。

7

捞起沥干水冷后待用。

8

胡萝卜洗净切丝。

9

下锅里氽水。

10

捞起沥干水凉后待用。

11

葱切好待用。

12

紫苏切丝待用。

13

大蒜压碎待用。

14

将凉后的土豆丝、胡萝卜丝、粉条放在一起。

15

然后将调料一齐放在碗里拌匀(盐、生抽少许、醋少许、糖少许、大蒜末、花椒油、芝麻油、红油、紫苏加少许。)

16

装盘,撒上葱花。紫苏丝即可。

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