家庭版韩国拌饭

发布时间:2021-09-06 09:36

家庭版韩国拌饭的做法、烹饪技巧

“这几天想起石锅拌饭了,越想越馋,索性在网上买了两盒酱,自己在家里做起来。因为家里没有石锅,条件有限,可能不是那么地道了”

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主料

胡萝卜 (适量) 黑木耳 (适量) 黄瓜 (适量) 米饭 (适量) 蘑菇 (适量) 绿豆芽 (适量) 油麦 (适量)

辅料

盐 (适量) 油 (适量) 鸡精 (适量) 韩国辣酱 (适量) 韩国大酱 (适量)

厨具

炒锅

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因为没有石锅,不能加热了,所以用的是新米饭,刚蒸好的,稍微硬点

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先给大家看看我新买的酱,嘿嘿

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焯过水的绿豆芽

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切好的胡萝卜丝,我这个不是切的,呵呵

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黄瓜丝,我觉得加进去黄瓜丝,吃的时候有一股清香的味道,很好

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蘑菇撕成细条,用开水焯一下,去掉腥味。光线不太好,照出来的照片不是很美,嘿嘿

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水发木耳的照片忘记拍了,⊙﹏⊙b汗。 借来一张

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油麦切段,也要过下水,七成熟就可以了,太熟吃的时候就哭了

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我直接来到拼好的这一步了,中间胡萝卜丝要稍微炒一下,放点盐和鸡精就可以了,蘑菇和木耳一样炒一下就ok了。然后放到米饭上码好。

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放入一勺大酱和辣酱

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最后煎个荷包蛋,放在中间,这样是不是看起来蛮有食欲的

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拌好了,嘿嘿,怎样?还行吧?

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