冬瓜酱

发布时间:2021-06-27 14:40

冬瓜酱的做法、烹饪技巧

“炎炎夏日,东瓜几乎没有什么味道,做成菜品也引不起食欲。但是,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效也不可忽视。夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。 所以,我来做了此款甜味冬瓜酱,来消暑解馋。”

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标签:一小时简单甜味冬季菜谱冰品酱

主料

冬瓜 (一小颗)

辅料

冰糖 (适量)

厨具

煮锅

1

准备食材

2

将洗净的冬瓜剥皮去籽

3

将东瓜去皮

4

用此擦子,擦丝

5

冬瓜丝放入锅中

6

将东瓜皮也一齐倒入锅中大火煮开。 (冬瓜皮放上面,只煮10分钟就要捞出冬瓜皮,要不会糊锅的

7

20分钟后放冰糖,转小火继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地连压带搅拌。

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冰糖完全溶化后,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可

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成品图

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成品图

  为您分享冬瓜酱的做法,您是否已经学会冬瓜酱烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做冬瓜酱,您肯可以将冬瓜酱做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为冬瓜酱菜谱分享烧制成果。