金针肉末丁

发布时间:2021-04-07 22:06

金针肉末丁的做法、烹饪技巧

“没事做做 望高手指正”

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标签:热菜普通炒廿分钟冬季菜谱咸鲜

主料

南瓜 (一小碗) 金针菇 (一把) 肉末 (100g) 白瓜 (一小碗)

辅料

盐 (适量) 姜 (适量) 蒜 (2颗) 淀粉 (适量) 胡椒 (适量)

厨具

炒锅

1

准备好所有材料 肉末加淀粉 水 胡椒粉腌一下 白瓜(我们这是这样叫的,就是那种浅绿色皮 像灯泡的那种瓜)南瓜切丁 金针菇洗净

2

姜蒜切末 热锅油下蒜 姜末 肉末滑散 见熟就捞出

3

热锅油下白瓜丁 一会再下南瓜丁 7分熟时下肉末 炒一会下金针菇金针菇软了过后下盐 不要太多 蘑菇很鲜

4

万变不离其宗的做法 我都做腻了 每次都是这味道 不知道是不是因为先下的蒜所以蒜味很浓 这道菜适合爱清淡的人吃 南瓜因为后放不是很软 白瓜开始不入味 后来还有清甜的感觉 唯一合我口味的就是金针菇了 意想不到的鲜呐 还好没放味精

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