红豆圆子汤

发布时间:2021-02-19 13:55

红豆圆子汤的做法、烹饪技巧

标签:煮半小时甜味冬季菜谱汤羹

主料

糯米粉 (适量)

辅料

冰糖 (适量) 红豆 (适量) 桂花糖 (适量)

厨具

高压锅

1

准备材料,红豆提前泡一夜。

2

盆中倒入糯米粉适量,慢慢加入清水。

3

和成软硬适中的面团。

4

搓成细长条状。

5

然后揉成小圆子。

6

高压锅中煮一锅水 倒入红豆。

7

盖盖煮开上汽关小火煮15分钟。

8

然后汽不响后开盖,加入2勺冰糖继续煮。

9

然后用勺背将红豆碾成泥。

10

放入圆子用中火煮。

11

边煮边搅几下,待汤煮开后,加入半碗冷水。

12

圆子浮起来说明已经熟了,加入一袋桂花糖搅拌即可。

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