花生鸡爪炖盅

“lg不在家，也不能饿着自己，懒得换衣服出去买菜，淘淘冰箱里的库存，弄点吃的补补身子。还好，有几个鸡爪子，够炖一盅汤的。”

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标签：一小时普通炖冬季菜谱其它

主料

花生米 (若干) 鸡爪 (两个)

辅料

姜片 (适量) 枸杞 (四粒) 桂圆 (两粒)

厨具

无

1

鸡爪剁去指甲，砍成小块。

2

放入瓦陶炖盅里，加入九分水、花生米、枸杞、桂圆、姜片、料酒、盐。

3

盖上瓦陶炖盅配的双层盖子。

4

放入高压锅内的蒸架上，隔水炖。（利用蒸汽焖熟，这样营养不流失，味道鲜美，适合一人份量。）

5

高压锅盖上汽阀，先大火烧开，再转小火炖30分钟即可。

6

这样炖好的鸡爪够软烂，放在嘴里不用啃，轻轻一吸 ----皮和肉全下来了，花生米也被炖得粉粉的，汤也非常鲜甜，超级无敌棒哦。

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