凉拌金针菇

发布时间:2021-01-14 02:15

凉拌金针菇的做法、烹饪技巧

标签:微辣简单拌十分钟冬季菜谱

主料

青瓜 (100g) 金针菇 (250g)

辅料

植物油 (适量) 生抽 (适量) 陈醋 (适量) 大蒜 (适量) 耗油 (适量) 生红辣椒 (适量)

厨具

煮锅

1

将金针菇剪去根部,撕开,青瓜、红辣椒切丝。

2

锅里烧开半锅水,滴入适量香油,下金针菇焯30秒左右。

3

将焯好的金针菇捞起,放于冷开水中浸泡冷却,也可使用冰水浸泡,口感会更爽脆。

4

将冷却的金针菇捞起控水,放入盘中,加入适量大蒜、陈醋、耗油、生抽、植物油,加入青瓜、辣椒丝拌匀即可。

  为您分享凉拌金针菇的做法,您是否已经学会凉拌金针菇烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做凉拌金针菇,您肯可以将凉拌金针菇做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为凉拌金针菇菜谱分享烧制成果。