烧卖

发布时间:2021-01-13 17:28

烧卖的做法、烹饪技巧

“儿子特别喜欢带馅儿的东东,我就想着方儿的换着花样做,今天做这个是烧麦,想让孩子多吃菜,所以自己多弄了些菜,大家也可以根据自己需要变换!”

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标签:廿分钟蒸简单小吃夏季菜谱冬季菜谱咸鲜

主料

葱 (一根) 鸡蛋 (一个) 胡萝卜 (一根) 面粉 (若干) 豆角 (一把) 土豆 (一个) 青菜 (一把) 糯米 (一小碗) 猪肉馅子 (半斤)

辅料

盐 (适量) 香油 (适量) 五香粉 (适量) 老抽 (适量)

厨具

蒸锅

1

猪肉我直接买的绞肉,把蔬菜切丁,和肉搅拌,放老抽,香油,盐,因为给孩子吃我一般不放味精和鸡精,有喜欢吃耗油的还可以拌点耗油,会更鲜

2

糯米蒸熟

3

糯米和前面的馅子用油烧热炒熟,根据自己喜好调味

4

第四步把活好的面弄成饺子皮一样,准备包馅子,包好如下,就像包子,但不用封口

5

上笼蒸20分钟,出锅,香喷喷

6

儿子非常爱吃,又营养又美味

小窍门:

面不要太软,第一次做我的面活的软了,还有我觉得面还是弄点酵母发一下比较好,孩子吃了容易消化

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